Buenoooooo!!!! Bueno!!! Por este rinconcito del país ya comienzan los almendros a florecer, los
naranjos a puntoooo de embriagarnos de Azahar. Y, cuando eso ocurre; La Magia
de la primavera se hace patente. El SOL en el SUR tiene SON, música, magia, olor,
alegría……comienza la primavera por el Sur.
Cuando empiezas a oír el taconeo del viento, el son de las palmas de las hojas y el aroma a incienso que te sorprende caminando por la calle marcan el comienzo de la primavera por esta región del país.
Cuando empiezas a oír el taconeo del viento, el son de las palmas de las hojas y el aroma a incienso que te sorprende caminando por la calle marcan el comienzo de la primavera por esta región del país.
Así que, cómo no comenzar una entrevista Oliendo a Azahar, oliendo a Feria de Abril (a pesar
que hoy toda la magia que os estoy narrando se ha fugado y nos ha traído
lluvia). Y, con quien mejor que con Delia
Núñez Pol o mejor
decir: Pol Núñez Flamenca seguro que así, os sonará a más de una.
Hace muuuchos años Delia
y su hermana María del Mar (que será la próxima entrevistada) tuvieron un
sueño, crear una marca de estilo propio y llevarón a cabo su sueño. Un sueño lleno de
magia, creatividad, color, de son - para áquel que no sepa qué es el son, es música, compás- y cómo no de compás y arte, el que respira Delia en cada uno de sus diseños.
Diseños que tienen
Empaque (como decimos por aquí), estilo y hablan por sí solos. Y,
conseguir eso es complicado y más el mundo del traje de Gitana que aunque
parezca que son todos iguales cada traje es diferente y en cada cuerpo dice una
cosa, cuenta una historia, una armonía distinta..... algo aún más sorprendente teniendo en cuenta que es un trabajo totalmente totalmente artesanal….
Ahora Pol Núñez Flamenca
está bajo la dirección de exclusiva de Delia, y su hermana se ha quedado con la
parte de Pol Núñez NOVIAS y prêt à porter (de la que hablaremos en el siguiente
post).
Comenzamos esta
entrevista a Delia en plena promoción de la colección Pol Núñez
FLAMENCA 2014, y os puedo asegurar que donde la presenta arrasa. Así ha sido en
la pasarela de Jerez de la Frontera y en We love Flamenco en Sevilla. Siendo en
ambas pasarelas un éxito rotundo su colección........
¿Define la colección de este año?
Armonía es el nombre
de la colección flamenca 2014. En ella hemos intentado reflejar mi estado de
ánimo actual.
Mezclas, color,
estampados, barroquismos, naturalidad.....todo ello crea un caos de color y
piezas que encajan creando una perfecta ARMONÍA.
¿Dónde te inspiras? ¿Como es la Mujer flamenca de Pol Núñez?
Me inspiro,
trabajando...
La mujer de POL NÚÑEZ
FLAMENCA, sabe lo que quiere, le gusta el color las mezclas, le gusta lo bello
y lo bien hecho, le gusta innovar y el buen gusto. Es una mujer segura de sí
misma, fuerte y decidida pero con un toque vintage de fragilidad que la
hace única.
La flamenca del real de la Feria es diferente a la flamenca del Rocío, ¿ cuál es esa diferencia en Pol Núñez?
Los trajes de feria
son más elaborados con mangas y más vuelo y tejidos delicados.
Para las romerías
proponemos ideas cómodas y divertidas pero muy favorecedoras como las faldas de
amazonas estampadas o las batas asimétricas y con volumen. Los chales de lanas
de colores y los pendientes de pasta sencillos y bolsitos de mimbre completan
ese look rociero.
Y, ¿ la flamenca de noche?
En la noche podemos
usar colores muy rotundos y tejidos más sofisticados como el tul y la seda
natural. Podremos jugar " Moda flamenca" e ir muy bien arreglada
a cualquier fiesta flamenca aunque no sea estrictamente un traje de flamenca.
¿ Con que tejidos has trabajado en esta colección?, ¿ Donde los
Buscas?
He usado el
voile de algodón los tules las sedas y las batistas .También este año
proponemos unos trajes en lycra cómodos y con un resultado sorprendente.
La mayoría de los
tejidos que usamos los encargamos en la India, creando así nuestras
propias colecciones exclusivas y buscando un colorido especial.
Como, crees que ha sido la evolución de Pol Núñez desde que
comenzó ahora
Creo que evolucionamos
a la vez que el mundo. La experiencia nos ha enseñado y hemos
aprendido... tanto del éxito como de los errores cometidos.
FLAMENCA POL NÚÑEZ es
una marca consolidada con un estilo muy definido y que ha inspirado una forma
de llevar a la feria el traje de flamenca, trajes ligeros con diseños
innovadores, de colores vivos y con un toque “VINTAGE" pero siempre
manteniendo la esencia del traje de flamenca.
Hemos
aportado ideas a la moda flamenca, como el crochet, el pacthwork, o el
terciopelo en los mantones.
Cuéntanos,
¿ Cuáles son los complementos que Pol Núñez Flamenca apuesta esta
temporada?
Este año nuestros
complementos preferidos son las peinas en forma de libélulas y flores de latón
que hemos diseñado.
Los mantones muy
elaborados con pacthwork o bordados.
Pendientes de piedras
naturales, ramilletes de flores de colores y los bolsos de mimbre para las
romerías o para el verano.
¿ Cuales son los sueños de Pol Núñez Flamenca ?
Los sueños de FLAMENCA Pol Núñez son siempre mayores incluso que los míos propios...
Somos un equipo detrás
de la marca, muchos corazones latiendo a la vez y muchos sueños por
compartir....El mayor, actualmente ha sido crear armonía y ahora el siguiente
paso es que llegue a cuantos más lugares del mundo mejor. Ayer por ejemplo
vendimos un traje a Brasil!!! que la moda flamenca salga de nuestras
fronteras....
Porque, ¿ elegir un traje de Pol Núñez Flamenca?
Porque aúna lo bello
con lo cómodo y tiene un precio fabuloso
Para finalizar, para una clienta que quiera comprar un traje en
tu maravillosa tienda ¿Cuál es el presupuesto?
Tenemos precios para
todos los bolsillos a partir de 390 euros puedes encontrar trajes en nuestro
show room ya que hemos creado una línea sencilla para las más jóvenes . A
partir de ahí y hasta 780 euros hay un abanico muy amplio de precios.
Como habréis podido comprobar
el carrusel de fotos no deja lugar a dudas del éxito de la colección
de POL NÚÑEZ FLAMENCA de este año es
una verdadera maravilla, el colorido, cortes muy favorecedores, tejidos cómodos y
con una elegancia que es marca de la casa.
¡ENHORABUENAAAAA!
Delia, tienes ese duende, arte, compás, creatividad y sobretodo eres una
ARTISTA que con tus manos lo plasmas en tus creaciones cada año.
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| POL NÚÑEZ FLAMENCA |
Y, Para terminar y como comencé a escribir que por este rincón estamos empezando a oler el azahar que mejor que esta receta de Mermelada de Naranja Amargas. Ideal para el desayuno pero también podéis acompañarla con helado de yogur, como postre con crepes con helado de vainilla y una cucharada de mermelada, un trozo de bizcocho acompañado de mermelada, y con salado probar con unos canónigos, un puñado de nueces peladas, unas lascas de foie y una cucharada de mermelada, está para chuparse los dedos.....Espero que me lo contéis!!!!!
INGREDIENTES:
1 litro y medio de agua.
1/4 kg. de limón.
1 kg. de naranjas
amargas.
1/2 de naranjas
2 kg y 1/4 de
azúcar.
PREPARACION:
Lavar bien las naranjas
y limones.
Cocerlos enteros en el agua, durante 30 minutos, en un recipiente tapado.
Sacarlos, escurrirlos y dejarlos enfriar. Reservar el agua.
Partir por la mitad y vaciar las naranjas amargas y los limones.
Recoger la pulpa y las pepitas y envolverlas en una gasa amplia, atándola como un paquete.
Trocear finamente las naranjas normales (la pulpa y corteza). Trocear de igual modo las cortezas de las naranjas amargas y los limones.
Poner toda esta fruta con el agua reservada, en la cazuela para confituras. Poner también la bolsa de gasa con las pepitas y pulpa.
Calentar el azúcar en el horno a temperatura media (150ºC) durante 5 minutos. Agregarlo a la cazuela de confituras, mezclándolo con la fruta troceada. Dejar en maceración durante una noche. Al día siguiente, poner la cazuela a fuego medio, removiendo para que se disuelva totalmente el azúcar. Cuando empiece a hervir, bajar la intensidad del fuego y cocer lentamente de hora y media a dos horas, removiendo a menudo.
Retirar, al final, la bolsa de gasa con las pepitas.
Verter en los tarros previamente esterilizados y tapar de inmediato.
Cocerlos enteros en el agua, durante 30 minutos, en un recipiente tapado.
Sacarlos, escurrirlos y dejarlos enfriar. Reservar el agua.
Partir por la mitad y vaciar las naranjas amargas y los limones.
Recoger la pulpa y las pepitas y envolverlas en una gasa amplia, atándola como un paquete.
Trocear finamente las naranjas normales (la pulpa y corteza). Trocear de igual modo las cortezas de las naranjas amargas y los limones.
Poner toda esta fruta con el agua reservada, en la cazuela para confituras. Poner también la bolsa de gasa con las pepitas y pulpa.
Calentar el azúcar en el horno a temperatura media (150ºC) durante 5 minutos. Agregarlo a la cazuela de confituras, mezclándolo con la fruta troceada. Dejar en maceración durante una noche. Al día siguiente, poner la cazuela a fuego medio, removiendo para que se disuelva totalmente el azúcar. Cuando empiece a hervir, bajar la intensidad del fuego y cocer lentamente de hora y media a dos horas, removiendo a menudo.
Retirar, al final, la bolsa de gasa con las pepitas.
Verter en los tarros previamente esterilizados y tapar de inmediato.
